Le guide du domestique,Paryż 1849

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Le guide du domestique a l'usage du simple domestique,
du valet de chambre, de la femmedu chambre et de la
cuisiniere contenant de conseils de conduitte et des
instructions claires et précises sur tout le détail du service
dans les petits ménages, dans les maisons borgeoises
et dans les grands maisons;
La Manière de servir à table et de mettre le couvert pour
les déjeneurs et diners de famille, d'invitation et de cérémonie;
et des recettes et reinsegnements pour le nettoyage de
l'argenterie, des cristaux, de meubles, des habits, des bottes
et souliers en cuir non verni ou verni, etc.
Avec 9 planches gravées indiquant l'arrangement des differents
services de la table pou le déjeuner et le diner.
Paris, chez Martinon, Editeur, 1849.

Oprawa twarda, pópł., grzbiet podniszczony, 186 s., 17,5 cm.